เมนูท้องถิ่นภูเก็ต
ขอแนะนำอาหารและร้านท้องถิ่นของภูเก็ต บางเมนูก็อาจคล้าย ๆ กับที่อื่น แต่บางเมนูนั้นเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่จริง ๆ อาหารเหล่านี้ถือเป็นเมนูโปรดของคนพื้นที่เลยทีเดียว แต่สำหรับนักท่องเที่ยวแล้ว หลายคนบอกว่าอร่อยดี แต่บางคนกลับรู้สึกว่ารสชาติไม่ถูกปาก แต่ไหน ๆ ก็มาเที่ยวภูเก็ตทั้งที ไปลองชิมหน่อยจะเป็นไร จริงไหมครับ
รีวิวชวนกิน … 7 ร้านอาหารแนะนำบนถนนสายนักชิมของภูเก็ต
ภูเก็ตตอนนี้ยังอยู่ในช่วงหน้าฝน แม้จะมาแบบตกๆ หยุดๆ ก็เถอะ หากจะพาไปเที่ยวทะเลก็จะหาว่าไม่รู้จักกาละเทศะ งั้นเอาเป็นว่าพาไปหาอะไรอร่อยๆ ทานกันดีกว่า 555 … หลายๆ คนอาจยังไม่ทราบนะครับว่า ยูเนสโกได้ยกภูเก็ตเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหารแห่งแรกในอาเซียน...
หมี่ต้นโพธิ์
“หมี่ต้นโพธิ์” เป็นร้านที่อยู่คู่ภูเก็ตมาช้านาน ผมลืมตาดูโลกมาเกือบสี่ทศวรรษก็ได้ยินชื่อนี้แล้วตั้งแต่เกิด จึงแน่ใจได้ว่าถ้าไม่อร่อยจริงคงไม่เป็นหมี่คู่บ้านคู่เมืองภูเก็ตมาถึงป่านนี้ “หมี่ต้นโพธิ์” ร้านดังเดิมตั้งอยู่ที่วงเวียนหอนาฬิกา (วงเวียนสุรินทร์) ในเมืองภูเก็ต...
มื้อเช้าที่ “ขนมจีนแม่ติ่ง”
หลาย ๆ คนอาจจะไม่ทราบว่าขนมจีนเป็นหนึ่งในเมนูมื้อเช้ายอดนิยมของชาวภูเก็ต หรือจะเรียกว่าเมนูมื้อเช้าประจำจังหวัดเลยก็ว่าได้ และที่นี่ก็มีร้านขนมจีนดัง ๆ เยอะแยะไปหมด จนทำให้แขกที่มาเยือนภูเก็ตหลาย ๆ คนมึนงงเลือกไม่ถูกว่าจะทานที่ไหนดี เพราะมันไม่เหมือน Mc Donald...
ร้านกาแฟ
ยุคนี้ถ้าไม่แนะนำร้านกาแฟเห็นทีจะไม่ได้ เพราะคอกาแฟเยอะเหลือเกิน และดูเหมือนภูเก็ตก็ตอบสนองนักท่องเที่ยวผู้หลงใหลกลิ่นหอม ๆ ของกาแฟได้เป็นอย่างดี เพราะมีร้านกาแฟสวย ๆ เก๋ ๆ เอาใจวัยรุ่นมากมาย บางร้านก็มีอาหารจานหลักด้วย แต่ผมก็ขอรวบรวมเอาไว้ในนี้ เพราะหากมาร้านเหล่านี้ก็เพราะอยากเสพกาแฟ
BAKE ตำนานความอร่อยของร้าน Bakery แบบฉบับตะวันตกกับสาขาใหม่ที่ Central ป่าตองภูเก็ต
ถ้าให้นึกถึงร้าน Bakery ของภูเก็ตที่ทำขนมปัง, ขนมอบและเค้กต่างๆ ในสไตล์ตะวันตกแบบจริงจังแล้ว ร้าน Bake คือตำนานอย่างแท้จริง เพราะน่าจะถือเป็นร้านแรกๆ ที่นำเสนอรูปแบบของขนมปังอบสดใหม่ทุกวันมาให้ชาวภูเก็ตและชาวต่างชาติที่อาศัยในภูเก็ตได้ลิ้มลองกัน … ผมเป็นแฟนของ BAKE ตั้งแต่ตอนเปิดอยู่แถวฉลอง ก่อนจะย้ายมาปักหลักที่เชิงทะเลพร้อมกับผุดร้านอาหารขึ้นมาอีก 3 แบรนด์ซึ่งเดี๋ยวจะเล่าให้ฟังตอนท้ายรีวิว
Mac-Chiato House & Cake Box
ดูเหมือนทุกวันนี้ “ร้านกาแฟสด” จะเป็นของคู่กับแหล่งท่องเที่ยว และแน่นอนว่าภูเก็ตมีร้านกาแฟมากมาย เพราะจะว่าไปแล้ววัฒนธรรมการดื่มกาแฟนั้นอยู่คู่กับภูเก็ตมาช้านาน คนภูเก็ตนิยมใช้เวลาช่วงเช้าไปนั่งนินทาเอ้ย! สนทนา สารทุกข์สุขดิบและเรื่องการบ้านการเมืองกันที่ร้านกาแฟ...
ร้านอาหาร Western
ด้วยความที่ภูเก็ตเป็นเมืองท่องเที่ยว จึงมีร้านอาหาร Western อยู่ไม่น้อย ส่วนใหญ่เป็นอาหารอิตาเลียนซึ่งคนไทยคุ้นเคยกันดี แต่ผมขอแนะนำเฉพาะที่ปรุงรสแบบอิตาเลียนแท้เป็นหลักละกันนะครับ
BAKE ตำนานความอร่อยของร้าน Bakery แบบฉบับตะวันตกกับสาขาใหม่ที่ Central ป่าตองภูเก็ต
ถ้าให้นึกถึงร้าน Bakery ของภูเก็ตที่ทำขนมปัง, ขนมอบและเค้กต่างๆ ในสไตล์ตะวันตกแบบจริงจังแล้ว ร้าน Bake คือตำนานอย่างแท้จริง เพราะน่าจะถือเป็นร้านแรกๆ ที่นำเสนอรูปแบบของขนมปังอบสดใหม่ทุกวันมาให้ชาวภูเก็ตและชาวต่างชาติที่อาศัยในภูเก็ตได้ลิ้มลองกัน … ผมเป็นแฟนของ BAKE ตั้งแต่ตอนเปิดอยู่แถวฉลอง ก่อนจะย้ายมาปักหลักที่เชิงทะเลพร้อมกับผุดร้านอาหารขึ้นมาอีก 3 แบรนด์ซึ่งเดี๋ยวจะเล่าให้ฟังตอนท้ายรีวิว
พรีเมียม Sunday Brunch กับวิวหลักแสนที่ The Grill – Amatara Resort & Wellness
วันนี้ “นายมด” ขอพาไปเปิดประสบการณ์ Sunday Bruch แบบพรีเมียมกันที่ห้องอาหาร The Grill ที่โรงแรม Amatara Resort & Wellness ครับ สำหรับ Amatara Resort & Wellness ผมเคยมาพักและทำรีวิวบันทึกความประทับใจไว้แล้ว ... การมาครั้งนี้จึงมาแบบคนคุ้นเคย ...
อาหารอิตาเลียน รสชาติถูกปากที่ Crust
สำหรับคนไทยแล้ว ดูเหมือนอาหารอิตาเลียนจะเป็นที่คุ้นเคยสำหรับเราดี ไม่ว่าจะเป็นพิซซ่าหรือ พาสตานานาชนิด แต่ส่วนใหญ่จะถูกดัดแปลงรสชาติให้คนไทยส่วนใหญ่ทานง่าย ทำให้สูญเสียความเป็นอิตาเลียนดั้งเดิมไปมาก คออาหารอิตาเลียนจริง ๆ จึงหาร้านที่ถูกใจยากเหลือเกิน ......